Le hunter est une discipline sportive, dérivée de la chasse au renard. Le cavalier et son cheval – harnachés et présentés selon un code strict – doivent franchir un parcours d’obstacles. Contrairement au concours de saut d’obstacles classiques, les obstacles sont plus naturels, plus massifs et plus imposants, rappelant les possibles obstacles naturels rencontrés lors de la chasse. Pour autant, ils ne sont pas très hauts (max. 1 mètre 25 environ). De plus, les pénalités de parcours (refus, barre qui tombe) ne sont pas les seules prises en compte. En hunter Style, le cheval est également noté en fonction de son style (allure, attitude, geste). Dans les épreuves de hunter Equitation, c’est le cavalier qui sera noté quant à son savoir-faire (position, technique, discrétion).